椰子冻咖啡奶油蛋糕谁能拒绝❓四重口感配方

感觉是把一杯生椰拿铁做成了蛋糕 还增加了巧克力的风味更绝了 四重口感真的很难不爱呀！！ . 🍫『可可蛋糕胚』 鸡蛋3个 低筋面粉50g 可可粉9g（喜欢苦可以加到12-15） 白砂糖40g 牛奶55g 玉米油35g . 👩🏻‍🍳做法： ❶可可粉咖啡粉过筛进玉米油混合，再加入牛奶，一起混合均匀 ❷加入蛋黄搅拌均匀，再过筛加进去低筋面粉，划Z字拌匀 ❸白砂糖分三次加入蛋白打发到尖勾状 ❹取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌的方法拌匀，然后一起再倒入剩下的蛋白霜拌匀 ❺烤箱预热，150°烤40分钟 . 🔥这个是六寸的量哦！ 我是分装了一个五寸一个四寸烤的 装饰是做的五寸，奶油也是五寸用量 . 🥥『椰奶冻』 椰浆100g 淡奶油200g 牛奶150g 白糖60g 吉利丁10g . 所有液体材料加热到微沸 放入吉利丁搅拌均匀 模具底部包好保鲜膜倒入液体 冷藏一夜切块就哦啦 . ☕『摩卡奶油』 速溶咖啡粉10g 可可粉3g 淡奶油200g 白砂糖12g . 🥛『抹面奶油』 淡奶油150g 白砂糖10g . 蛋糕片用两片就好 中间夹椰子冻和摩卡奶油 最后抹面然后放上椰子冻和椰子片 . 部分配方参考自宝藏博主@朱竹竹 [害羞R] #奶油蛋糕超好吃[话题]# #宅家美食日记[话题]# #我的烘焙日常[话题]# #咖啡蛋糕[话题]# #椰子冻[话题]# #椰子蛋糕[话题]# #巧克力蛋糕[话题]# #炫一个高颜值下午茶[话题]#