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[红书R]今日菜谱： 酸豆角肉沫 蒸腊肠 清炒白菜 🍃酸豆角肉沫做法分享： ☘️准备食材：酸豆角 五花肉 蒜 小米辣 🧂调料：油 生抽 蚝油 酱油 鸡精 [一R] 五花肉切成肉沫，放入碗中加蚝油、生抽腌制一会儿。 [二R] 酸豆角过水冲洗一遍盐分和酸味，拧干水份切小段，蒜和小米辣切碎。 [三R] 锅中倒油，油热倒入肉末翻炒变色盛出备用，接着倒油把蒜、辣椒倒入一起炒香，再把酸豆角倒入翻炒，加一点鸡精翻炒2分钟，最后把肉末加入一起，加少许生抽、老抽、蚝油、酱油，翻炒几下即可出锅。 🐰🔔：大家记得酸豆角本身很咸，所以不需要加盐去炒。 #笔记灵感[话题]# #热气腾腾的三餐[话题]# #今天晚餐长这样[话题]# #健康饮食[话题]# #家常快手菜[话题]# #酸豆角炒肉沫[话题]# #蒸腊肠[话题]# #炒白菜[话题]#