鱼肉这样做太美味啦‼️ | 清蒸鳕鱼🐟
清蒸是我认为烹饪海鲜最好的方法
更能突出它的鲜嫩,做法也很简单
用黑鳕鱼制作细腻柔嫩,入口即化~淡淡奶味,重点是肉多刺少,美味又营养
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◌ 🍃食材:
黑鳕鱼3块|葱1根|姜1块|干辣椒1个|蒸鱼豉油2勺|盐少许
◌ 做法:
➊ 鳕鱼解冻后洗净,加少许盐、姜丝、葱段腌制半小时
➋ 葱、干辣椒去籽切细丝泡冰水
➌ 鳕鱼摆上姜片,水沸上锅大火蒸5分钟
➍ 倒掉蒸出来的汁水、去掉姜片,淋入2勺蒸鱼豉油
➎ 撒上葱丝、辣椒丝、烧热油泼上(可选用玉米油、色拉油等)
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Ole精品超市选购产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼,富含丰富的蛋白质、omega-3,同时含有钙、铁、铜和维生素A和D,营养丰富
同时也是拥有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,更好地保护海洋资源,杜绝过度捕捞,促进可持续发展,可追溯到捕捞源头,吃起来更安心,能为地球妈妈贡献出自己的一份小力量真的很开心鸭
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