夏日晚餐 | 蒜蓉粉丝虾➕炸茄盒➕番茄炒蛋

🌈今日菜单 1️⃣蒜蓉粉丝虾 2️⃣炸茄盒 3️⃣番茄炒蛋 4️⃣凉拌藕片 🦐蒜蓉粉丝虾 1.粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，加入少许盐和生抽拌匀，铺在盘子底部。 2.大虾去头开背，去除虾线，但不要切断，展开成蝴蝶状，铺在粉丝上。 3.油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，加入生抽、蚝油调味，把料汁浇在大虾上。 4.水开上锅蒸约 8-10分钟，蒸好的虾浇上热油激发香味，撒上葱花即可。 🍆炸茄盒 1.猪肉馅加入姜末、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。 2.茄子切成夹刀片，在茄子夹片中填入适量的肉馅。 3.调面糊，淀粉和面粉各一勺，加入少盐盐和花椒面，一个鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊。 4.食用油烧至六成热，将夹好肉馅的茄盒放入面糊中，均匀裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，捞出控油。 #跟着小红书学做菜[话题]# #大虾[话题]# #美食日常[话题]# #今天晚餐长这样[话题]# #二人食[话题]# #人民的家常菜[话题]# #简单美食[话题]# #简单家常菜[话题]# #美食教程[话题]# #做菜我是认真的[话题]#