就是这个味儿❗️麻辣鲜香的红烧牛肉面❗️
🍜红烧牛肉面
做法简单,味道丰富。牛肉炖得酱香浓郁软烂入味,面条劲道裹满汤汁。一口面,一块牛肉,吃完了随便加,大口吃肉的感觉太爽了!😋
🥩牛肉面
⭐️做法:
1️⃣牛肉切块冷水下锅,加姜片和料酒焯水,撇去多余的浮沫。
2️⃣小火炒糖色,炒至冒枣红色泡泡,倒入牛肉翻炒上色。加入豆瓣酱和黄豆酱炒出香味,倒入清水。
3️⃣加入生抽、老抽、香料、大葱段煮开,加入适量盐调味,转入电压锅炖煮一个小时左右。
4️⃣另起锅烧水,水开放入面条,煮三分钟左右捞出,浇上牛肉浇头,拌匀即可。
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