肉松面包卷,我愿称之为面包届的神!!
姐妹们我今天做了超好吃的肉松面包卷!咸甜口的肉松搭配松软的蛋糕胚真的好香~而且超级简单,快来get同款教程吧~
材料:
高筋面粉250g
糖30g
牛奶140g
全蛋液30g
酵母3g
盐2g
黄油25g
步骤:
将面粉,糖,盐,牛奶,蛋液,酵母倒入焙士达ES7厨师机中,打面至出粗膜,加入黄油打至出手套膜,放入盆中盖上保鲜膜发酵至两倍大,轻轻按压排气,擀成28×28cm 放入烤盘,二次发酵至两倍大,发酵好的面团刷上蛋液挤上沙拉酱,放上火腿小葱,送入烤箱180°15分钟,烤好后另一面挤上沙拉酱放上肉松卷起来,等分切开,两端涂上沙拉酱抹上肉松即可
这次我用了焙士达ES7的厨师机,它是20年老品牌啦,直流电机,面团升温慢,所以出膜特别快~使用过程中也非常静音,总体感受特别棒,绝对是一台可以商用也可以家用的优质机器~最近618有活动,买厨师机可以送烤箱喔~姐妹们冲鸭
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