生酮食谱 | 橄榄油沙丁鱼沙拉 补充ω–3
分享我的懒人生酮午餐
不求瘦成搓衣板,也不为体重伤神
生酮是生活方式,而非枷锁
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▪︎重瓣玫瑰🌹红茶
▪︎混合沙拉蔬菜作为基底
▪︎蛋白质来自沙丁鱼与巴旦木
▪︎脂肪来自沙丁鱼罐头里的特级初榨橄榄油和巴旦木仁,100克巴旦木富含52克优质脂肪
▪︎一把蓝莓清爽解腻
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📚 大脑有15%的净重由DHA组成,每天大约摄入4毫克ω–3脂肪酸就能满足大脑所需。
来源:源自草饲奶牛的黄油,牡蛎,沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼等多脂鱼类(最好是生的、轻度烹饪的、熏制的,或加水或橄榄油制成的鱼罐头),以及鱼子。植物来源包括亚麻籽、奇亚籽和核桃。
📌 注意,ω–3脂肪酸不耐高温。在高温下, 有利于人体健康的ω–3脂肪酸可能会形成不健康的巨型反式脂肪酸分子。
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