遊步立吞|东京银座角打酒铺|站着喝也好喝

IMADEYA GINZA（直译：酒精乐趣） 位于 GINZA SIX 地下二层，总部设立于千叶市，最初是清酒专门店，银座店提供了除小众清酒外，自然法葡萄酒和日本本土葡萄酒、威士忌和琴酒。 角打的部分是尤为出众，菜单不定期更新，有很多很难买到的清酒和葡萄酒杯卖，而且性价很足。 第一个清酒 set（2200yān），由IWA 岩五 2021、2022、、2023 三个年份组成。爱喝清酒的朋友肯定不不会陌生，而熟悉香槟的人，对Richard Geoffroy这个名字一定不陌生。他作为香槟之王——Dom Pérignon（唐培里侬）的前首席酿酒师，用28年时间，让DP香槟达到了巅峰高度，如果说30年前还有人说”香槟王”之位有争议，那时至今日，”香槟王”之名仅属于Dom Pérignon！ 而 IWA 岩 5，则是他一手推出的。 IWA 5所用米种包含：“酒米之王”山田锦、“酒米之祖”雄町和五百万石。酵母则是未被透露的5种菌株的组合。 之后的几款的日本自然法葡萄酒也都很好玩儿，记忆点尤为深刻的就是，KISVIN 的霞多丽，油脂感和啤梨的风味极为突出，完全不像日本本土霞多丽清爽的质感，复杂度很迷人。 期待下一期立吞酒单#自然酒[话题]# #葡萄酒[话题]# #喝酒日常[话题]# #东京生活[话题]# #东京酒馆[话题]# #清酒[话题]# #银座[话题]# #东京旅行[话题]# #立吞[话题]#