🇯🇵 来大阪不可错过的宝藏日式烧鸟🍢
这家是位于日本桥附近的烧鸟店,⌛️营业时间至深夜,点菜后烧鸟师傅就在背后现场烤串,非常有当地小酒馆氛围,📋菜单有中日韩三种,对外国人友好,点餐无障碍~去的话还是建议提前预约一下,周末用餐高峰期可能会等1h左右。
串的话備長焼烏是必点(两串起点),蘸上鸡蛋液真的很绝。肉卷蔬菜类的也很推荐,特别是蒜苔,葱,芦笋,卷心菜这几种,烤的焦香的肉片与内里蔬菜相搭配,蔬菜的清甜汁水刚好综合掉烧鸟的油腻。还有分各个部位烤制的鸡肉串,最喜欢鸡皮和鸡软骨,总体来说味道主要偏原味,口味重的宝子可以自行添加盐,辣椒粉和山椒粉。
鶏釜飯也超出预期,偏清淡口的,吃到最后还有一层软软的锅巴。炸鸡的话就无功无过,反正哪里的炸鸡都差不多哈哈。在大阪的友友们有机会还是可以来尝一滴~
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