伦敦｜日式小茶馆

angel这家很适合和姐妹聊天喝下午茶，小蛋糕和茶水都恰到好处。若是晴天室外还有个小院子，充足的座位和富裕的环境真是不错。伦敦类似风格的小茶馆没几家，让人感到很舒适啊。关键词是简单却温馨。 这次点的两个蛋糕都不是很甜，却够细腻，符合亚洲人胃口的甜品。戚风糕体湿润柔软，草莓新鲜品质好。点的蒙布朗很有意思，没有一般的小山丘造型，两层戚风糕体配上奶油，最后是挞皮垫底。完全不会腻的一款蒙布朗。一般的糖渍栗子没有做腌制，是口味更简单清新煮栗子。栗泥底下铺了栗子碎混合奶油，去掉了芝士和香缇奶油，保留了栗子碎的口感。传统蛋白霜的甜腻也消失了，脆感用挞皮来达到。做法简单了，口味轻盈了。像是家庭温馨版的轻型蒙布朗，确实根据亚洲人胃口来调整的。 店里有各种抹茶类饮品和茶水，包括日本几大类茶，煎茶/玄米茶/焙茶…也有带柚子/葡萄水果风味的。茶水是喝完可以直接续的，一般还能喝上两三泡。所以聊天能一直坐很久啊～ 唯一的小问题是这次我的茶杯磕掉了一角，以后这种杯子还是不能给顾客用的。 - 📍Katsute 100 100 Islington High St, London N1 8EG 伦敦还有几家分店。 - 💰£10～ - #美食日常[话题]# #周末探店[话题]# #探店[话题]# #周末探店[话题]# #美食[话题]# #我的美食日记[话题]# #伦敦[话题]# #伦敦生活[话题]# #伦敦美食[话题]# #蛋糕[话题]#