🇸🇬乌节路新开的京都茶馆 Ingen Kyoto

周末去打卡了一家12月新开的茶馆，这个茶馆以禅宗僧人隐元龙树（Ingen Ryuki）的泡茶艺术为灵感，提供了一个独特而宁静的体验。 当我踏入这个拥有28个座位的空间，立刻被其精致和雅致所吸引。茶馆的设计融合了现代与传统，包括柜台座位和典雅的榻榻米房间。每个角落都透露出一股浓郁的京都风情。 在这里我体验了一种独特的个性化服务。尽管我没有带自己的茶叶，但我在Ingen的“茶叶图书馆”中发现了超过150种日本各地的茶叶。这里还提供了多种单一品种的抹茶和混合茶，每一款都有其独特的风味和故事。 泡茶在这里不仅是一种仪式，更是一种享受。我沉浸在热水倾泻入壶的声音中，看着茶叶在蒸汽中舒展，闻着那沁人心脾的茶香。每一口茶都让我感到内心的宁静和满足。 此外，甜点也是这里的一大亮点。 Kabocha（19.80新元），一道美味的蒸南瓜佳肴，搭配昆布蜂蜜果冻、南瓜酱、香脆榛子和奇亚籽，口感层次丰富，别有风味。入口有淡淡的腥味， 但可以接受， 南瓜并不很甜。 还有Yuki Parfait（19.80新元），这款冻糕装在酒杯里，层层叠叠地铺有抹茶慕斯、团子、抹茶冰淇淋、煎茶蜂蜜果冻和红豆酱等. #新加坡探店[话题]# #新加坡周末[话题]# #茶[话题]#