这道🔥爆炒肚丝简直满分,又脆又爽好吃到爆
🐷爆炒猪肚丝,肉质不柴,没有任何异味,香辣可口,开胃下饭,简直好吃到渣都不剩💁
家常快手菜系列【爆炒猪肚丝】
🈶食材:鲜猪肚,姜蒜小米辣,青椒,洋葱🧅,大葱,小葱,泡椒,香辣酱
🉑准备:
1.‼️猪肚翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,切丝备用
2.姜蒜,尖椒小米辣、泡椒切丁,大葱小葱、洋葱切段备用
3.放一勺鸡精、酱油、陈醋,少许盐、糖和胡椒粉,一勺香辣酱拌匀,放入一勺红薯粉再次拌匀,将切好的佐料放入一起备用
🉐做法:
1.起锅烧油,将油温烧制起烟,将佐料和猪肚一起倒入锅中爆炒三十秒,加入油炸花生拌匀起锅…
🙊切记,前期处理一定耐心,起锅后的滋味会让你久久不能忘怀…
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