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今晚有点香~做了三文鱼海鲜焖饭??+炒烤牛肉?? 这个饭可以试试 黄油炒小扇贝小鲍鱼和虾仁 加了点蒜泥 加米 鸡饭老抽+蚝油调味 加小鱼干煮的汤焖饭~ 最后铺三文鱼浅焖一下 撒上木鱼花 搅合搅合开吃!是那种简简单单的美味?? 大家2024新年快乐呀!??
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#我的厨房日记
#天冷就该多吃点肉了
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时间:2024-03-31 01:51:46
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简单吃点~做了烟熏三文鱼蛋饼??+牛肉饭???? 蒜 虾仁 彩椒炒香 黑胡椒调味 倒入蛋液(加了牛奶 蜂蜜和盐)放了点菠菜和高达干酪碎 最后铺上买的烟熏三文鱼片 磨一点柠檬皮?? 撒一把木鱼花 搞定~ 配牛肉饭吃 简简单单的美味??~
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今晚简单吃点~小炒扇贝&鸡腿肉??+辣酱芝士牛仔骨????~ 这一年又要结束了 感觉好快啊 你们最近都吃什么好吃的啦?
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炖肉炖肉????! 买了鲜花菇 巨大个儿 炖牛肉特别好吃?? 炒蒜苔喜欢加点小扇贝 煎四个蛋 一起盖饭????满足了~
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今晚简单搞个三文鱼乌冬面??+烤鸡肉串肥牛卷吃吃??~ 汤底就是煮的小鱼干汤+鲣鱼酱油调味 加点蔬菜和煎三文鱼 很清淡的味道 用肥牛卷虾仁烤串超香 可以试试??
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今晚用做的蒜香辣酱黄油煎了牛小排~配白饭吃很香????~ 还浅炖了块比目鱼?? 伊比利亚火腿片煎到焦脆 比目鱼煎煎 加高汤煮会儿 鼠尾草 盐 胡椒 牛奶简单调味 加了羊肚菌和竹荪 最后撒上辣椒和火腿脆片 很有趣的组合??
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好久没吃茄子焖饭了????????~! 这次做了一个比较辣的版本 炒牛肉和鱿鱼 放了蒜末小米辣和贡椒 不能吃辣的可以放点不辣的???哈哈哈 炒茄子加的汁(酱油+蚝油+鱼露+清酒和一点老抽)调味??白胡椒+花椒粉+黄糖 焖饭底下刷了香油 看情况适量加水 最后出锅撒了蒜酥和牛肉辣椒油 吃起来很辣很香 配煎羊排一吃一个不吱声??????
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今晚搞个奶酪大鸡排??+牛肉炒乌冬面??吃吃~ 炒乌冬是黑椒汁口的 但放了很多??????????????? ??大鸡排就用来解辣了哈哈哈
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今晚炖了酸汤牛肉??+芦笋虾仁??~ 看到一个有趣的菜谱 用酸黄瓜炖牛肉 试了一下 味道还蛮不错的 是偏清爽的番茄酸汤 很开胃~ 芦笋虾仁里放了黄油煎桃子??撒上黄糖 甜甜咸咸的 我很爱吃~
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今晚还挺香的~做了牛排油泼面??+小番茄鱼汤???? 外面油泼面肉太少了 自己加肉任性一下 有点满足??
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今晚做了泡菜牛排骨??+海鲜葱饼????~ 炖牛排骨里加了年糕 彩椒 山药 玉米和杏鲍菇~又是配菜比肉好吃系列 玉米超入味~ 海鲜葱饼好久没吃了 摊一个大号的 以为吃不了 结果全吃光了…嗝儿~??
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今晚有点香~做了三文鱼海鲜焖饭??+炒烤牛肉?? 这个饭可以试试 黄油炒小扇贝小鲍鱼和虾仁 加了点蒜泥 加米 鸡饭老抽+蚝油调味 加小鱼干煮的汤焖饭~ 最后铺三文鱼浅焖一下 撒上木鱼花 搅合搅合开吃!是那种简简单单的美味?? 大家2024新年快乐呀!??
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今晚用做的蒜香辣酱黄油煎了牛小排~配白饭吃很香????~ 还浅炖了块比目鱼?? 伊比利亚火腿片煎到焦脆 比目鱼煎煎 加高汤煮会儿 鼠尾草 盐 胡椒 牛奶简单调味 加了羊肚菌和竹荪 最后撒上辣椒和火腿脆片 很有趣的组合??
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今晚有点香~做了三文鱼海鲜焖饭??+炒烤牛肉?? 这个饭可以试试 黄油炒小扇贝小鲍鱼和虾仁 加了点蒜泥 加米 鸡饭老抽+蚝油调味 加小鱼干煮的汤焖饭~ 最后铺三文鱼浅焖一下 撒上木鱼花 搅合搅合开吃!是那种简简单单的美味?? 大家2024新年快乐呀!??
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今晚做了咖喱炒饭??+小羊排????~ 天冷了吃点羊肉 小羊排用烟熏辣椒粉+孜然粉+芫荽籽粉+黑胡椒+姜黄粉+海盐+橄榄油腌一下 煎煎就已经很好吃了~后面乱调了个汁 蒜沫红葱头炒一炒 +白葡萄酒 鲜奶油 迷迭香 绿胡椒 高汤 收汁磨点柠檬皮~这个酱汁拌饭也很香~周末愉快~!
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今晚还挺香的~做了牛仔骨焖饭??+辣三文鱼汤??~ 牛仔骨用黑胡椒盐大蒜粉和辣椒粉腌过后浅煎了一下 黄油炒蒜末洋葱牛肉糜 用了孜然黑胡椒姜黄粉咖喱粉和辣椒粉调味 再加米翻炒均匀加高汤和牛仔骨一起焖就好了 最后加了一点之前做牛排用过的辣酱黄油 拌饭吃特别香 也可以用自己喜欢的辣酱替换~
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今晚做了炸牛排丼??+芝士鳕鱼土豆泥????~ 一溜号火大了哈哈哈哈哈 不要学我 不过还是好吃的~ 马上跨年了 提前给大家拜个早年吧~ 2024新年快乐?? 祝每个人新的一年 平平安安 顺顺利利!!
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今晚炖了仁当牛肉??+鳕鱼饭??吃吃~ 之前看《孤独的美食家》被五叔种草,说是世上坠美味的食物之一?吃过的确上瘾 奶香软辣的 虽然是椰浆炖煮的但是一点都不腻 我又额外配了颗布拉塔 口味更醇厚些 配鳕鱼饭吃 拌在一起也很香??
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好久不见~搞个炸三文鱼排咖喱海鲜饭????+羽衣甘蓝水果沙拉大拌菜??~ 回家过年就没下过厨房 我都想吃自己做的饭了哈哈哈哈 一个库存~大家过年好呀??
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#美食博主上线啦
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今晚做了泰式辣炒海鲜??+菠萝茄子煲?? 这个真的有点下饭了~海鲜自己想吃什么放什么就行 我用了鳕鱼块 鱿鱼 小鲍鱼 带子和虾~ 蒜/小米椒/泰式香菜杆碎炒香 倒入食材炒吧炒吧 加酱汁(鱼露+蚝油+鲣鱼酱油+一点老抽+一点黄糖+两大勺虾膏 虾膏多放点就很香)来点水把酱汁碗涮一涮倒进去别浪费哈哈哈 家里罗勒用完了 最后就放了九层塔 码到饭上非常好吃 再加一颗炸煎蛋??完美~茄子就是用泡二荆条炒一下 酱油蚝油味淋清酒之类的料汁 觉得和菠萝也蛮搭的 就放一起扒拉扒拉 还不错 ~
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今晚搞个扇贝鸡肉饭??+泡菜芝士蛋????吃吃~ 本来是炒着吃的 觉得焖饭应该也不错 鸡腿肉用青花椒粉、盐、清酒、蚝油、酱油、糖、白胡椒粉、玉米淀粉简单腌一下 量都不用很多 因为后面炒的时候还要再调味 热锅炒鸡腿肉 变色盛出 青红花椒+干辣椒 炸香留底油 姜蒜煸香 加薄皮辣椒 加扇贝肉 鸡腿肉 花雕酒 蚝油 老抽 盐调味 出锅前加彩椒 淋点藤椒油 和米饭一起蒸 最后撒点葱花和蒜酥 拌着吃很香~味道淡还可以淋点煲仔饭酱油??
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开饭开饭~今晚吃炙烤辣海鲜拉面????+柠檬牛仔骨????~ 牛仔骨用柠檬汁和海盐腌了下 煎的时候撒黑胡椒大蒜粉欧芹碎卡宴辣椒粉…反正想撒什么撒什么吧 柠檬汁腌过的牛肉 吃着口味怎么说呢 有点清奇哈哈 我还蛮喜欢的 蘸酸奶油或一味粉也不错~ 辣拉面加了小扇贝肉和花蛤肉 除了粗细辣椒粉 还想吃辣一点的 就加了小米辣 加一点鱼露和一点蚝油 虾 ?? 墨鱼仔 小鲍鱼 刷日式汁烤了一下 果然会更香啊 不过嫌费事一起煮也没关系 最后必须打两颗蛋进去~在面被泡软之前火速吸溜哈哈哈
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今晚搞个香煎牛肋条??配虾仁腊肠炒饭??吃吃~ 去掉的虾壳和虾头弄了点虾油和虾汤 炒饭用虾油+葱油+辣椒油 +葱花+小米辣+蒜酥爆香 这个底怎么炒饭都很好吃了 收尾的时候加一点虾汤再炒干 调味只用了一点蚝油和盐 另外搞了个芝士蛋和煎牛肋条配着吃 碳水+肉 快乐翻倍??
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今晚做了汤咖喱拉面??+照烧鸡肉串??~ 鸡腿肉撒盐穿串 当然不穿也行哈哈哈 然后煎就好了 差不多刷照烧汁(日式酱油+味淋+一点黄糖和蚝油 不喜欢太甜 自己调整比例就行) 煎了些西兰花彩椒和茄子一起煮咖喱 牛肉 牛肉丸 墨鱼仔 想放什么放什么 我习惯加一点牛奶 梨蓉 猪排酱和白胡椒 最后盛小锅里加了个布拉塔奶酪 面条吸满汤汁 裹着奶酪真的很香 吃到最后还可以泡面包 碳水+碳水组合快乐加倍~
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今晚烤一大块牛肋骨吃吃????~ 烤箱135度烤了三小时拆锡纸180度又烤了半个点~肉太香了自己喜欢的口随便调味都很好吃 配鱼汤泡饭??刚好解腻??
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今晚搞个炒面炸酱面??+芝士小牛肉????吃吃~ 这次试试面条先浅炒了一下再拌炸酱我觉得比单过水煮要更好吃一些… 口感不太一样,当然不炒也挺好吃的了~??
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好久没吃牛仔骨了??????~ 今晚简单搞个炒饭配肉吃?? 牛仔骨是韩式辣酱口的 煎焦焦的 盖上马苏里拉奶酪和海苔碎吃起来很香~ 炒饭最后撒了点蟹粉~ 碳水+肉吃完就迷糊??
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今晚炖了一锅牛腩+筋头巴脑???? 放了花菇 羊肚菌 鱿鱼和小鲍鱼 讲实话,拌饭吃有点香??
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炖肉炖肉??! 回北京啦 今晚炖个牛肉??+辣炒海鲜??吃吃~ 牛腹肉用盐??黑胡椒加苹果泥腌腌 料汁偏韩式一点 酱油味淋黄糖2:1:0.5 加水稀释 少加了一点姜泥 和多多的蒜泥 然后葱花 黑胡椒 芝麻油 细辣椒粉随意 再一点点蚝油 尝尝味道感觉差不多就行~可以放自己喜欢的配菜 我加了杏鲍菇 小鲍鱼 墨鱼仔和小南瓜 最后加大葱 美人椒和小米辣~牛肉糜打底的汤汁拌饭非常香~辣炒海鲜也很下饭…总之一锅饭不见了??
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搞个辣鸡肉奶酪拉面吃吃??????~ 回东北过年啦~ 大家都回家了吗 吃什么好吃的啦 新年快乐???? 我们年后再见啦~
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今晚简单煮个芝士拉面????+牛排??吃吃~ 拉面调料包+蛋黄??+蒜香蛋黄酱+蒜泥组合的酱汁是蛮好吃的 最后加了马苏里拉和芝士片 拍视频怕面泡软了 最佳食用状态赶紧吸溜一口先哈哈哈哈 最后配肉吃很绝?? 周末愉快~
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