这就是我心目中茄子最好吃的做法，超超好吃

就是吃过这道菜以后才爱上的吃茄子！简直是宝藏做法，快来学吧 食材准备：茄子，瘦肉，姜蒜小米椒 ❤️做法😊 1️⃣准备茄子切成滚刀块放盐腌二十分钟，瘦肉剁成末，姜蒜小米椒切碎备用 2️⃣腌好的茄子用力挤干水分，多点油放到锅里炒久一点，茄子变软后盛出来 3️⃣继续放肉沫炒熟，加一勺豆瓣酱，滋一圈料酒，放入茄子生抽，老抽，蚝油，糖调味，放入蒜苗叶和葱蒜小米椒，加少许水继续炒一分钟出锅 😊😊 爱吃茄子的姐妹千万不要错过这道菜，香的叻，唯一麻烦的就是茄子炒熟需要点耐心，不熟练的也可以多放些油，直接炸两分钟茄子就熟的透透的了#家常快手菜[话题]# #下饭神器[话题]# #茄子的吃法[话题]# #超级下饭的家常菜[话题]#