我今年种的古老玉米。
我觉得玉米是一种很基础的农作物。比如我,我的鸡和鹅,甚至我的狗和猫,都超级爱吃。所以我必须种它。
我不吃转基因食品,所以在种玉米之前,我一直留意老品种,去年在高黎贡傈僳族的寨子里找到了它,第一眼就知道它很古老,玉米粒上的红色条纹,与我看过的一种秘鲁原始玉米太像。而这也是傈僳族祖辈留下来的种子。
今年是种玉米的第二年,依然是自然农法(懒人农法),下面套种了黑豆和黄豆,但因为它的成长期我们在为春茶忙碌,所以被杂草淹没了。好在玉米生命力很强,做完茶回来看到它红红的杆子,紫色的花穗,红色玉米皮包裹着莹润如玉的果实,真是无比欢喜。
它和新品种玉米相比杆子更高更细(所以遇到大风暴雨容易倒伏),每棵长出两个玉米,玉米也是修长的。蒸好之后,咬下去玉米粒在口腔里会有一种嘭的爆浆感,筋道而香糯。
唯一遗憾的是,和去年一样,仍没有留下太多,被田鼠爬上去吃了一半,收获之后晾干,又被米象虫蛀了很多。
最近在找更大的土地,我想明年能多种一些老品种,这是很有意义的事。云南朋友如果有无污染的土地可以租,请告诉我。
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