一个视频告诉你带鱼为什么叫“刀鱼”
原视频搬运自ins@farmhouse28_salatiga
带鱼,很多沿海地区别称刀鱼(与长江中的那位不同,这个是海里的)。它是我们饭桌上的常客。一般我们见到它时,它都是以切成段后煎炸或者红烧的形象出现。或许我们不常想到,在它生命鲜活的状态下,它的美丽绝不输观赏鱼。
带鱼的英文名叫做cutlassfish或ribbonfish,属鲈形目带鱼科,栖息地极为广泛,可生活在0~589米(常见于100m~350米)深的海水、咸淡水(brackish)、远洋等水域,是一种洄游性鱼类。虽然看起来寒光闪闪的很冷,但属热带海洋鱼类,在环热带和暖温带海洋均有分布,包括墨西哥湾、加勒比海、地中海、马尔马拉海、红海、波斯湾。
拥有3条背棘,130-135背软条,100 - 105 臀鳍软条。身体极长(通常体型在30厘米到一米间),扁平,身型从头部到尾部逐渐变细。嘴大,每个颌端都有一个皮突。背鳍相对较高;臀鳍退化为微小的小刺,通常嵌入皮肤或略微突出;胸鳍棘前缘无锯齿。腹鳍和尾鳍缺失。侧线始于鳃盖上缘,斜向胸鳍尖端后方,然后笔直地延伸至腹侧轮廓附近。新鲜标本呈钢蓝色,带有银色反光,死后一段时间会变成均匀的银灰色。
一般在浅海岸水域的泥泞底部上方 ,经常进入河口 (estuarine), 带鱼的幼鱼主要以磷虾、小型远洋浮游甲壳动物与小鱼为食;成鱼则主要以鱼类为食,偶尔也以鱿鱼与甲壳动物为食 。成鱼与幼鱼有相反的互补性垂直昼夜摄食移行:大型成鱼通常在白天靠近水面摄食而在夜间移行至海底。幼鱼与小型成鱼在白天形成鱼群,在海底上方 100 米处并在夜间靠近水面形成松散的摄食聚集体。
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