一人极简晚餐|拥有健康的身体是最大的财富
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[红书R]今日菜谱:清蒸鲈鱼 小炒白菜
🍃清蒸鲈鱼做法分享:
☘️准备食材:现杀鲈鱼一条 姜片 葱
🧂调料:盐 料酒 油 蒸鱼豉油
👨🍳做法分享~
[一R] 买回来的鱼清洗干净,两面都打上花刀再用食盐涂抹均匀,加一点料酒腌制10分钟去腥。
[二R] 准备几块姜片和葱白。姜片塞在在鱼肚、鱼头、和花刀口处,盘子底部放葱白。
[三R] 锅里加水把鱼放进去,大火蒸10分钟,这期间可以准备一点葱丝备用,蒸好之后把盘子里的姜片葱头不要,摆放在一个干净的盘内。
4、淋上蒸鱼豉油,放上葱丝,再浇一点热油,美味就出锅啦!
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