🇫🇷巴黎｜众神的食堂｜古典优雅的传统法餐

📍 L'Ambroisie 巴黎之旅一次打卡了好几家餐厅 当然最期待的也就是这家传奇米三. 餐厅有多出名就不再赘述了 光是我朋友的评价“如果在巴黎只能选一家餐厅 那我一定会选L'ambroisie”就令我兴致满满 · 🥚鱼子酱温泉蛋 这可能是我这辈子吃到最昂贵的鸡蛋了. 溏心的温泉蛋搭配满满的鱼子酱 翠绿的酱汁则带着青瓜的清爽 可以称之为“富贵的小清新” 🦐海鳌虾千层佐咖喱酱 妥妥的活招牌 是我朋友力荐的必点. 果不其然 入口就能感觉到海鳌虾鲜美 而带着芝麻香气的千层酥是给口感以及香味的双重提升 酱汁不失本味的同时也不抢戏 可谓是完美的平衡 🐟海鲈鱼佐鱼子酱 花朵瓣的海鲈鱼口感细腻柔嫩 鱼子酱和酱汁醇厚又不腻 奶香的同时带着些许酸 虽然摆盘有点会让人密恐哈哈 🐦油封鸽子佐蔬菜 英国人的鸽子反正已经让我失去了信心. 而这里的鸽子可以说是柔嫩到了一个极致 三分熟却没有一丝腥气 酱汁的酸甜咸平衡也是非常好 不得不说是有被惊艳到的 🍫巧克力挞 这里的巧克力挞有着“世界上最好”的美誉 细腻的巧克力入口竟是轻薄绵密的口感 和酥脆的挞皮形成口感对比 而香草冰淇淋也是浓郁 我不住点头 确实对得起外界对它的褒奖 · 菜单是法文 不过餐厅服务员会很有耐心的和你解释过去 sommelier推荐的酒也是相当对口 环境古典优雅 用餐体验感可以说是非常好了 当然消费的话是不低的 但如果下次再来巴黎 我一定会回访 #巴黎[话题]# #巴黎美食[话题]# #巴黎米其林餐厅[话题]# #巴黎米其林[话题]# #米其林三星[话题]# #巴黎法餐推荐[话题]# #巴黎餐厅[话题]# #宝藏餐厅分享[话题]# #米其林餐厅探店[话题]#