安徽茗茶|黄山毛峰该怎么品
黄山毛峰,顾名思义产于黄山,具体是黄山歙县与黄山区一带
为正宗黄山毛峰生长地,黄山毛峰,因外形尖似山峰,又有白毫,故名毛峰
黄山毛峰属于高山茶,高山茶有个特点,采摘迟,茶形如条索
但依旧茶叶不开苞,因为气温低,开苞迟,颜色显为深绿苍绿色,香气阴柔
开汤茶叶由绿变黄,茶味清雅,显爽
特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄
冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵
其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征#茶生活[话题]##茶知识[话题]##绿茶[话题]##科普[话题]#