控糖、减肥、降脂核心规则,脂肪的秘密②
一篇34分钟的视频分成了四段,这是第二段,重点说了脂肪在控糖减肥降脂方面的作用,并对比讲解高脂肪饮食与低脂肪饮食对血脂、肝功能以及身体整体整体的影响。
高脂肪饮食确实会短时间略微升高总胆固醇数值,这与高密度脂蛋白升高有直接关系,高密度脂蛋白是好的胆固醇。也会一过性升高甘油三酯的数值,但是甘油三酯通常代谢速度很快,三到四个小时就代谢正常,如果持续偏高,是肝功能问题而不是高脂肪饮食的问题。严重肝功能异常重度脂肪肝人群,脂肪摄入要从50克起逐渐缓慢增加。并严格控制反式脂肪和高糖食物,注意饱和脂肪与不饱和脂肪摄入比例。
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