圣诞巧克力泡芙塔~圣诞快乐源泉不就来啦嘛
酥皮:
黄油 butter unsalted 50g
糖粉 sugar powder 40g
低筋面粉 Cake flour 43g
可可粉 cocoa powder 7g
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面糊:
牛奶 milk 100g
黄油 butter unsalted 40g
糖 sugar 5g
低筋面粉 Cake flour 55g
可可粉 cocoa powder 5g
鸡蛋 egg 3
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夹心奶油:
淡奶油 whipping cream 300g
糖 sugar 25g
可可粉 cocoa powder 10g
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