大阪百名店 独一无二的超粗蘸面非常美味
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从南海高野線「堺東」步行约3分钟来到《麺座ぎん》
在红灯区[偷笑R]的一角,因为周五晚上到处挤满了来喝酒的客人,但是这家店还是排了8人左右。
等20分钟左右进店。
在售票机上按下『つけ麺』的按钮,坐在最前面的吧台座位上。
面条有热盛和冷盛可供选择,大冷天当然选择了热盛。
圆圆的超粗面条散发很强的存在感。量也够多[大笑R]
首先吃面条...
煮得相当硬,能感受到小麦风味的面条。
顺便说一下,之所以觉得面条很多,是因为碗底增高了[doge]
接下来是把面泡在汤里喝...
嗯!!!!
海鲜汤汁配上豚骨非常浓厚。但是没有把本身的存在感给压下去,而是很好地增强了面条的美味。
柠檬浸泡在酱汁里是相当新颖的!
虽然觉得价格有点贵,但是我个人还是挺喜欢这个面,下次经过的话应该还会来!
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