它叫狗毛🐶温柔解醉酒,奶糖麦芽香
狗毛 | Hair Of The Dog,今天这杯虽然经常被翻译成「狗毛」,但个人觉得「解醉酒」可能是更贴切的翻译~因为「hair of the dog」实际上是「hair of the dog that bit you」的简写,这句「俚语」最开始是指「如果被狗咬了,在伤口上放那条狗的毛毛,可以阻止伤口恶化」,后来延伸为「解宿醉的酒」~
实际上「血腥玛丽」等类似的酒,都可以归为「the hair of the dog」~喝起来有点像百利甜,摇合过后的轻盈质感,不用担心喝起来过于甜腻~奶甜麦芽香,是一杯很好的餐后酒,喜欢就一键三连支持下吧~
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🍸今日酒单:狗毛 | Hair Of The Dog
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🌿材料:
苏格兰威士忌······ 30 毫升
鲜奶油 ······ 15 毫升
蜂蜜🍯 ······ 15 毫升
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📎调制步骤:
1. 鸡尾酒杯(Cocktail Glass)中加入适量冰块,搅拌冰杯备用。
2. 摇酒壶中加入苏格兰威士忌 30 ml, 鲜奶油 15 ml,蜂蜜🍯15 ml 搅拌均匀后加入大块老冰。
3. 充分摇合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中。
4. 装饰即可出酒。
🐶做法请参考视频哦
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👀小tips:
▶️ 适当延长摇合时间,一方面蜂蜜比较难摇匀,另一方面摇合打入更多空气,可以使最后的呈现更加轻盈
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