今天喝蓝山手冲!终于冲出深坑了
今天开了一包来美咖家的牙买加蓝山豆子,可能因为是中烘,冲起来泡沫感很强,而且最后成功出来了深坑[偷笑R]
不过我第一次喝蓝山,不知道这豆子正不正宗,反正不管是豆子还是磨完之后,都有一点点烟熏的味道,湿香时烟熏味弱了一点,但喝起来还是比较明显。除此之外,就是咖啡的本质味道,其他的花香果香啥的基本不存在。不知道蓝山是不是就这味道?
应该也不是过萃,研磨度就是正常手冲的,萃取时间2分钟多一点点,水温90°,滤杯是V60。
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