谁能拒绝这么一碗汤鲜味美的瘦肉汤河粉啊!!
我家早餐经常吃的瘦肉汤河粉,真的很绝
肉片滑嫩河粉滑口,热乎乎的嗦一口真的会很满足
食材也很简单,快试试吧[派对R]
▶️食材:生抽,瘦肉,河粉,青红椒,蒜,葱
1⃣️调味(蘸肉):蒜末➕青红椒丁➕生抽一勺➕蚝油一勺➕白糖适量➕原汤俩勺搅匀
2⃣️调味(腌肉):生抽一勺➕料酒一勺➕盐.胡椒粉适量➕淀粉一勺抓匀腌制十分钟
3⃣️调味(汤底):鸡精适量➕盐适量➕蒜酥俩勺
4⃣️做法:水开下瘦肉煮至变色加调味搅匀。放生菜烫五秒钟。放河粉下去煮烫半分钟出锅装盘撒点葱花即可。
⬇️贴士:这是我家常做的吃法,比较喜欢烫一下粉。如果怕掌握不好火候粉会断就下去直接关火搅匀就行。口味重点的就跟我一样调个蘸水真的很好吃[派对R]一个很重要的,蒜酥是灵魂,我忘记拍了,会让汤香很多!!
@吃货薯 @吃不饱同学
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