有点令人失望的牛街洪记包子

牛街洪记小吃，因为它家东西有点多，光外卖窗口就三个，还有一个元宵窗口暂时没有开，所以它家可说的东西比较多，咱们还是一样样来，我看了评价，它家最受欢迎的是牛肉包子和炸糕，今天来的比较早，所以早餐必须得吃上，正好可以来几个包子评价一下。 不知道是不是疫情问题，它家早餐的流程是先到门外的外卖窗口买好交钱，包子可以直接拿，喝的给小牌到里面取，进门扫北京健康码。它家的包子只有牛肉羊肉两种馅，供不应求，始终排队，之前没吃过，所以必须尝一下，牛肉来两个，羊肉一个，再来一碗豆腐汤。 其实抱着很大的期待，但是有些失望呀，都怀疑是不是吃了假的洪记包子，首先牛肉馅的，感觉一吃一口葱呀，馅还可以，但是牛肉的肉质本身就会比较粗，有些柴不润，之前也吃过其它家的牛肉包子，虽然都是放葱，但是可比洪记的少，并且肉馅调的比较润。羊肉馅的也是葱多，但是羊肉的肉更嫩，吃起来口感没有那么柴，总之是有点失望了，想不通这包子为啥能让人排队不断，难道是2.5元的价格么？ 这里说下它家的洪记的炸糕，赶明单独开一篇说，它家的炸糕真是好吃，特别推荐。