人间烟火｜超正宗街边美式德州烤肉 在Fitzroy逛完跟朋友一起去吃了他之前去过的德州烤肉，我们三个人要了个T2 Platter，吃的又爽又饱。 拼盘里面有牛胸、手撕猪肉、香肠、鸡翅还有沙拉和甜玉米面包。用的安格斯MB4/5+牛胸品质还是ok的，牛胸和猪肉都是超10小时熏烤，肉已经非常的软嫩且非常多汁，德州南部的做法能够吃到原汁原味的肉香。 最喜欢的是自制香肠，牛肉猪肉混合搅打的肠馅，一口爆汁，肉香和油脂的香气在嘴巴里面炸开，再配上店里自己做的烧烤酱和蛋黄酱简直不要太美。 甜玉米面包也是很正宗的做法，保留了玉米的颗粒感，但不是每个人都能够接受这个味道，基本上都被我一个人吃了。 看起来不多但三个人吃完真的挺饱的，吃到后面稍微有些腻，配上两口酸黄瓜瞬间解腻，这种大肉就是吃起来就是爽，下次来Fitzroy可以在逛过来吃一下他们的汉堡。 #抖音美食推荐官 #人间烟火 #好好吃饭 #谁懂这一口的好吃程度 #肉食主义