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【小高姐】蒜蓉虾仁
过节了,给大家上一道红彤彤的蒜蓉虾仁。如果是宴客的一道菜,选用大个头的老虎虾仁会比较好看。不宴客的话,用个头小的其他虾仁都可以。做法是一样的。不管是大虾仁还小虾仁你要注意一点,就是不要把虾仁加热过渡。如果加热过渡,不仅仅是它的肉质变得紧实,口感变老,而且它的个头也会大大缩水。
提前祝大家新年快乐!
蒜蓉虾仁配方:
老虎虾:600克
盐:1/2 小勺
黑胡椒:1/4 小勺
鸡精:1/4 小勺
橄榄油:1/4 杯
无盐黄油:2 大勺
蒜:8 瓣
洋葱:1/4 个
欧芹:适量
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来自:180.109.146.133
时间:2023-12-08 15:38:01
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